Jesenski ajdovčki

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. Papriko in redkvice očistimo in narežemo na trakce. Maslo raztopimo v kozici, dodamo moko in na blagem ognju prepražimo.
  2. Zalijemo z mlekom, dodamo začimbe ter solimo in popramo po okusu.
  3. Ko omaka zavre, odstavimo. Zelenjavo na hitro popražimo na arašidovem olju.
  4. Štruklje skuhamo in jih postrežemo z zelenjavo in zeliščno omako.