Recepti



Jesenski ajdovčki



Priprava
- Papriko in redkvice očistimo in narežemo na trakce. Maslo raztopimo v kozici, dodamo moko in na blagem ognju prepražimo.
- Zalijemo z mlekom, dodamo začimbe ter solimo in popramo po okusu.
- Ko omaka zavre, odstavimo. Zelenjavo na hitro popražimo na arašidovem olju.
- Štruklje skuhamo in jih postrežemo z zelenjavo in zeliščno omako.
Sestavine

- 4 ajdovi štruklji Žito
- 1 rdeča paprika
- 1 rumena paprika
- 4 redkvice
- 50 g masla
- 1 jedilna žlica moke Žito
- 3 dl mleka
- ščep žajblja
- ščep rožmarina Maestro
- sol
- poper Maestro
- arašidovo olje