Priprava

1. Papriko in redkvice očistimo in narežemo na trakce. Maslo raztopimo v kozici, dodamo moko in na blagem ognju prepražimo.
2. Zalijemo z mlekom, dodamo začimbe ter solimo in popramo po okusu.
3. Ko omaka zavre, odstavimo. Zelenjavo na hitro popražimo na arašidovem olju.
4. Štruklje skuhamo in jih postrežemo z zelenjavo in zeliščno omako.