Kobariški spomladanski zvitki

Kobariški spomladanski zvitki so tradicionalna slovenska sladica iz vlečenega testa s čokoladno-orehovim nadevom.

lahka
30 minut
sladica

Priprava

  1. Nadev: V sladko smetano vmešamo mlete orehe in dodamo v rum namočene rozine.
  2. Na maslu prepražimo drobtine, dodamo masi z orehi in premešamo.
  3. Masi dodamo še sladkor, kakav v prahu in limonino lupino.
  4. Vse skupaj zmešamo in masa je gotova.
  5. Zvitki: Testo zrežemo na kocke (15cm x 15cm), na sredino damo žlico nadeva.
  6. Zapognemo robove in zavijemo v zvitek.
  7. Ocvremo v vročem olju od 2 do 3 min, toliko da dobijo zlato rumeno barvo. Serviramo.