Recepti
Krepka solata s štruklji
Priprava
- Rezine slanine zložimo na pekač, obložen s peki papirjem, in pečemo 20 minut v pečici na 150 °C.
- Indijske oreščke na grobo nasekljamo in jih na blagem ognju prepražimo ter ohladimo.
- Endivijo in zelje očistimo in zrežemo na tanke rezine. Korenje očistimo in naribamo.
- Vse troje zmešamo in dodamo narezani kuhani jajci. Solato zabelimo z olivnim oljem in balzamičnim kisom, na vrh pa položimo rezine slanine.
- Štruklje skuhamo po navodilih in kuhane posujemo z indijskimi oreščki. Postrežemo skupaj s solato.
Sestavine

Število oseb:
4