Morski pes v testu s slanino in bučkami

Okusi se v tej izvirno sestavljeni jedi odlično dopolnjujejo.

srednja
1 ura
glavna jed

Priprava

  1. Listnato testo razvaljamo 2-3 mm debelo.
  2. Morskega psa zrežemo na manjše koščke, ga začinimo in pokapljamo z limoninim sokom, zavijemo v bučkine trakove in slanino.
  3. Iz listnatega testa z modelom za krofe oblikujemo kroge.
  4. Prvi krog premažemo s stepenim rumenjakom, nanj položimo zvitek morskega psa in pokrijemo z drugim krogom testa.
  5. Z vilicami narahlo stisnemo robove testa skupaj in premažemo z rumenjakom.
  6. Pečemo 12 do 15 minut na 200˚ C.
  7. Kot prilogo lahko postrežemo različne omake (koprovo, limonino, paradižnikovo, žafranovo…).