Pelate damo na cedilo in jih dobro odcedimo. Dodamo jim na kocke narezane kumarice, eno čebulo in česen, začinimo s čilijem, soljo in poprom ter samo malo zmiksamo s paličnim mešalnikom.
Drugi dve čebuli narežemo na kolobarje in jih počasi pražimo na olju toliko časa, da postanejo rjave barve (približno 30 minut).
Testo zvaljamo, namažemo z rdečo salso in prepraženo čebulo. Potresemo s sirom in po vrhu obložimo s slanino in kulenom. Pečemo na 240 °C približno 25 minut.
lahka
1 ura
glavna jed
Število oseb: 2