Pirini svaljki v kremni omaki z maskarponejem, paradižnikom in špinačo

lahka
30 minut
glavna jed

Priprava

  1. V ponvi segrejemo olje in na njem zlato popražimo česen. Nato dodamo paradižnik, solimo in popramo ter nežno kuhamo 10 minut. Primešamo maskarpone in kuhamo še 2 minuti.
  2. Medtem v rahlo osoljenem kropu skuhamo svaljke. V zadnji minuti kuhanja dodamo špinačo. Dobro odcedimo, vrnemo v lonec in zmešamo z omako. Tako postrežemo, posuto s svežo baziliko in parmezanovimi ostružki ter poprovo mešanico