Polžki iz listnatega testa, nadevani z nadevom iz šampinjonov

Polžke iz listnega testa lahko ponudimo k različnim jedem namesto kruha.

lahka
30 minut
predjed

Priprava

  1. Šampinjone zmiksamo in jih prepražimo na olivnem olju toliko časa, da izgubijo vso vodo.
  2. Na koncu začinimo.
  3. Testo zvaljamo na 2 mm debelo, premažemo z jajcem, namažemo z ohlajenim gobovim nadevom in čezenj naribamo parmezan.
  4. Zavijemo v rulado ter narežemo na 5 mm debelo, položimo na peki papir ter pečemo 10-12 minut na 200˚C.