Porova pita v modelu

Različica francoske pite Quiche Lorraine v kombinaciji s porovim nadevom.

lahka
1 ura
predjed

Priprava

  1. Por narežemo na trakce in jih na oljčnem olju podušimo.
  2. Ohladimo, dodamo jajca, kislo smetano in začinimo.
  3. Testo zvaljamo na 3 mm debelo in ga damo na pomaščen pekač (srnin hrbet), 1/3 testa naj gleda čez pekač.
  4. Nadev stresemo na testo, pokrijemo s testom, ki gleda čez rob in premažemo z jajcem.
  5. Pečemo v pečici 25 do 30 minut pri 180 stopinjah Celzija.