Priprava

1. Korenje olupimo, zrežemo na kocke in popražimo na maslu. Solimo, dodamo janež in zalijemo z vodo. Zavremo in kuhamo do mehkega.
2. Ko je korenje skuhano, odstranimo janež, korenje pretlačimo in hranimo na toplem.
3. Lososa zrežemo na 4 fileje, solimo in popečemo v ponvi.
4. Štruklje skuhamo po navodilih iz embalaže in postrežemo z lososom in korenčkom.