Recepti



Skutni štruklji s korenčkovo kremo, zvezdnatim janežom in lososom



Priprava
- Korenje olupimo, zrežemo na kocke in popražimo na maslu. Solimo, dodamo janež in zalijemo z vodo. Zavremo in kuhamo do mehkega.
- Ko je korenje skuhano, odstranimo janež, korenje pretlačimo in hranimo na toplem.
- Lososa zrežemo na 4 fileje, solimo in popečemo v ponvi.
- Štruklje skuhamo po navodilih iz embalaže in postrežemo z lososom in korenčkom.
Sestavine

- 4 štruklje s skuto Žito
- 300 g korenja
- 50 g masla
- 1 zvezdnati janež Maestro
- 600 g fileja lososa
- sol
- olje