Recepti



Skutni štruklji na zelenjavni posteljici s piščančjim filejem



Priprava
- Česen nasekljamo, vso ostalo zelenjavo pa zrežemo na palčke.
- Piščančji file solimo in popramo ter popečemo na olju, na istem olju na hitro prepražimo zelenjavo.
- Štruklje skuhamo in nato še ocvremo v olju.
- Na dno krožnika postavimo zelenjavo, na zelenjavo damo zrezan piščančji file in obložimo z dvema polovicama štruklja. Vse skupaj potresemo s praženim sezamom.
Sestavine

- 4 domači skutni štruklji Žito
- 4 piščančji fileji
- 1 bučka
- 1 por
- 1 rdeča paprika
- 1 rumena paprika
- 2 stroka česna
- 1 jedilna žlica sezama
- sol
- poper Maestro
- olje