Na olivnem olju prepražimo na trakce narezano meso, dodamo sesekljano čebulo in česen, prepražimo, dodamo narezane jurčke, gorčico, začinimo, zalijemo s smetano, pokuhamo.
Skuhan saute zlijemo v ognjevarno posodo, robove namažemo z jajcem.
Testo zvaljamo, posodo pokrijemo s testom ter na robu malo stisnemo. Obrežemo odvečno testo in iz njega naredimo dekoracijo (listke, rožice), ki jih položimo na testo. Spečemo na 200 °C 10–12 minut.
lahka
30 minut
glavna jed
Število oseb: 4