Priprava

1. Testo že večer prej ali zjutraj damo v hladilnik, da se do popoldneva odtaja.
2. Kislo zelje operemo in ga prepražimo. Odstavimo in ohladimo. Skuto razmešamo in začinimo s soljo in poprom.
3. Testo razvaljamo na 1 cm debelo. Namažemo s skuto in potresemo z zeljem. Testo zavijemo v rolado in ga prestavimo v pekač na peki papir.
4. Jajce razmešamo in z njim premažemo testo, potresemo s sezamom in pečemo v pečici (220 °C) 20 minut.