Recepti



Zeljni zvitki



Priprava
- Testo že večer prej ali zjutraj damo v hladilnik, da se do popoldneva odtaja.
- Kislo zelje operemo in ga prepražimo. Odstavimo in ohladimo. Skuto razmešamo in začinimo s soljo in poprom.
- Testo razvaljamo na 1 cm debelo. Namažemo s skuto in potresemo z zeljem. Testo zavijemo v rolado in ga prestavimo v pekač na peki papir.
- Jajce razmešamo in z njim premažemo testo, potresemo s sezamom in pečemo v pečici (220 °C) 20 minut.
Sestavine

- 750 g (½ zavitka) zamrznjenega listnatega testa Žito
- 400 g skute
- 3 jajca
- 300 g kislega zelja
- 30 g sezama
- sol, poper Maestro